Technologia obróbki mechanicznej karpi
w gospodarstwach akwakultury i zakładach przetwórstwa ryb.
Poradnik

Logo karp

Promocja Operacji


W dniach 17-20 września 2019 roku odbyła się XXI Jubileuszowa Ogólnopolska Konferencja Naukowa   "POSTĘP W INŻYNIERII ŻYWNOŚCI I KOMERCJALIZACJA WYNIKÓW BADAŃ". 

Na jednej z sesji referatowej prof. nadzw. dr hab. inż. Marek Jakubowski zaprezetował Założenia operacji pt. „Technologia obróbki mechanicznej karpi w gospodarstwach  akwakultury i w zakładach przetwórstwa ryb. Poradnik