Etap I

1. Przegląd i analiza, pod względem ich przydatności do wykorzystania w planowanym programie, rezultatów dotychczas zrealizowanych projektów z zakresu mechanicznej obróbki karpi:

- przeprowadzenie analizy możliwości adaptacji urządzeń powstałych w ramach Programu Operacyjnego „Zrównoważony rozwój sektora rybołówstwa i nadbrzeżnych obszarów rybackich 2007-2013”projektu "Kompleksowy system przetwarzania karpi na nowoczesne produkty spożywcze i paszowe" urządzeń do celów określonych w niniejszym programie (dzwonkownicy, urządzenia do cięcia filetów na paski oraz wycinarki nerki z odpadu po płatowaniu),

- rozpoznanie patentowe i literaturowe sposobów mechanicznego, zastosowanego w odgławiarce z cięciem okołoskrzelowym, wzajemnego przesuwu noża odgławiającego i ryby,

- analiza znanych i stosowanych sposobów,

- wytypowanie rozwiązania korzystnego dla istniejącej odgławiarki.

2. Mechanizacja obróbki wstępnej karpi - opracowanie zmechanizowanego sposobu przesuwu ryby względem noża odgławiającego oraz jego dostosowanie do odgławiarki z cięciem okołoskrzelowym.